Μαγειρικός πυρετός χθες στην κουζίνα του MasterChef 5, σ’ ένα επεισόδιο που είχε πολύ φαγητό, μία αποκαθήλωση, πολλά γαλλικά πάνω από τις κατσαρόλες αλλά και ένα πιάτο με φακές που ανέβασε τον πήχυ στο διαγωνισμό του Star.
«Φωτιά» πήραν χθες οι κουζίνες του Masterchef 5 με τους 21 παίκτες να μαγειρεύουν ένα μενού 5 πιάτων για άπορους, άστεγους, και συνανθρώπους μας, που ζουν στο όριο της φτώχιας και της ανέχειας. Οι παίκτες κλήθηκαν να ετοιμάσουν 55 πακέτα, στα οποία θα εσωκλείονταν συσκευασμένα διαφορετικές γεύσεις, από τις κατηγορίες ψωμί, σούπα, σαλάτα, κυρίως πιάτο και γλυκό. Οι ιδέες αναρτήθηκαν στους πίνακες ανακοινώσεων και όλοι οι συμμετέχοντες επιστράτευσαν τις μαγειρικές τους γνώσεις για να βγάλουν ένα καλό αποτέλεσμα.
Η αποκαθήλωση του Ιωάννη
Ο Αλέξανδρος έχοντας το αβαντάζ ως νικητής του τεστ δημιουργικότητας εκμεταλλεύθηκε το πρώτο πλεονέκτημα που του δόθηκε και άλλαξε τον αρχηγό της αντίπαλης ομάδας, ορίζοντας νέο εκπρόσωπο των «κόκκινων», τον Πάνο. Ο Ιωάννης αποδέχθηκε την επιλογή του, δίνοντας τη θέση του στον κολλητό του μέσα στο σπίτι, τον Πάνο, που χάρηκε ιδιαίτερα με αυτή την εξέλιξη. «Είμαι ένα ζουζουνιάρικο λιονταράκι που θα σε φάει ζωντανό», ήταν το αιχμηρό σχόλιο του Ιωάννη, λίγο μετά την ανακοίνωση του αντιπάλου του.
Η κολοκυθόσουπα και τα… γαλλικά που τη συνόδευσαν
Οι τόνοι ανέβηκαν σε αρκετά σημεία της δοκιμασίας, με τους συμμετέχοντες να προσπαθούν να διαχειριστούν την πληθώρα γευμάτων από τη μια και την οργάνωση αυτών στις σακούλες από την άλλη. Κωνσταντίνος και Στέφανος «αρπάχτηκαν» προς στιγμή για μία σούπα. Ο Κωνσταντίνος παρατήρησε ότι η δική του σούπα ήταν πιο πηχτή απ’ αυτή του Στέφανου. Εκείνος μη μπορώντας να συγκρατήσει τα νεύρα του, άρχισε τα… «γαλλικά»: «Ρε μ@@@@@ με κοροϊδεύεις; Η δική σου ήταν πιο πηχτή γιατί γέμισα εγώ με περισσότερο νερό. Εν πάση περιπτώσει με έχεις μπιπ τώρα… Τρελάθηκα με τον Κωνσταντίνο. Πολύ ομαδικό ρε.», ήταν τα λόγια του Στέφανου, την ώρα που προσπαθούσε να «σώσει» τη σούπα από κολοκύθα.
Η ώρα της κρίσης και οι φακές που ανέβασαν τον πήχυ
Οι τρεις κριτές σήμαναν το καμπανάκι λήξης της δοκιμασίας. Πήραν τυχαία τα πακέτα τους και πέρασαν στην τραπεζαρία του Masterchef 5, όπου και υποδέχθηκαν τον κ. Γρηγόρη Λέων, πρόεδρο του Κέντρου Υποδοχής & Αλληλεγγύης του Δήμου Αθηναίων.
Οι τέσσερις άνδρες κλήθηκαν να σχολιάσουν και να κριτικάρουν γεύσεις, υλικά και παρουσίαση. Η φοκάτσια της μπλε ομάδας δια χειρός Τζιοβάνι τους ταξίδεψε στην Ιταλία. Αντιθέτως η λαδένια από την Κίμωλο της κόκκινης ομάδας ήθελε παραπάνω ψήσιμο, όπως παρατήρησε ο Κοντιζάς.
Στην κατηγορία σούπα και οι δύο ομάδες τα πήγαν πολύ καλά, ενώ στο ταπεράκι με τη σαλάτα η Μαργαρίτα με βοηθό τη Βίλλη έκαναν το θαύμα τους. Οι φακές μαγειρεμένες σε διαφορετικούς χρόνους με σως εσπεριδοειδών, ταχίνι και χέλι άρεσαν πολύ σε όλους. «Οι φακές ανέβασαν τον πήχυ», είπε ο καλεσμένος, ενώ ο Κοντιζάς στάθηκε στο γεγονός ότι η σαλάτα έχει πολυπλοκότητα και χαρακτήρα. Ο Κουτσόπουλος επαίνεσε τη δημιουργό του πιάτου τη Μαργαρίτα, η οποία όπως είπε καταφέρνει πολλές φορές συνδυάζει ετερόκλητα υλικά, παρουσιάζοντας κάτι ιδιαίτερο.
Ποιο γλυκό ενθουσίασε κριτές και καλεσμένο του MasterChef 5 χθες (24/2)
Αντίθετα τη σαλάτα που ετοίμασαν για την κόκκινη ομάδα, Ιωάννης και Κωστής τη βρήκαν οι περισσότεροι νόστιμη αλλά πολύ στεγνή. Σε ότι αφορά τα κυρίως ο συνδυασμός διαφορετικών γεύσεων στο τάπερ της μπλε ομάδας άρεσε αλλά μπέρδεψε κριτές και καλεσμένο. Ενστάσεις είχαν και για το φρικασέ των κόκκινων, όπου δεν υπάρχει ισορροπία σε χόρτα και κρέας. Εμφανής ήταν και η έλλειψη αυγολέμονου, όπως ειπώθηκε.
Τέλος στο γλυκό ο μπακλαβάς με αμύγδαλο έκανε σχεδόν όλους να γλύφουν τα δάχτυλά τους. Αντιθέτως το κρεμέ με το κραμπλ της κόκκινης δεν τη βρήκαν και τόσο καλή ιδέα. Μάλιστα ο Κουτσόπουλος στάθηκε στο γεγονός ότι δεν βλέπει 2,5 ώρες προετοιμασίας σε αυτό το γλυκό. Υπεύθυνοι γι’ αυτό ήταν η Μαρίνα και ο Παύλος. Η ώρα της ετυμηγορίας για την ομαδική δοκιμασία έρχεται αύριο, οπότε και θα δούμε ποια ομάδα κερδίζει και ποια θα ψάξει τους ενόχους στα ταπεράκια.
Δείτε γιατί δεν είναι πλέον αρχηγός ο Ιωάννης:
nbsp;
Πηγή : youfly.com
Discussion about this post