Σπιτικός γύρος χοιρινός που θα σας κανει να μην ξαναπαραγγείλετε απ’ έξω !!!Υλικά:
300γρ χοιρινή σπάλα
700γρ χοιρινή πανσέτα
———-
600ml νερό
5κ.γλυκού αλάτι
1κ.γλυκού δενδρολίβανο
2κ.γλυκού ρίγανη
2κ.γλυκού ζάχαρη
1 φύλλο δάφνης
———-
2κ.γλυκού πάπρικα γλυκά
Μισό κρεμμύδι ξερό τριμμένο
2κ.σούπας ελαιόλαδο
Πιπέρι τριμμένο
———-
3 πατάτες πλυμένες καλά
Ingredients:
300gr pork shoulder(arm)
700gr pork belly
———-
600ml water
5tsp salt
1tsp rosemary
2tsp oregano
2tsp sugar
1 bay leaf
———-
2tsp sweet paprika
1/2 onion grated
2tbsp olive oil
Black pepper
———-
3 brushed clean potatoes
Subscribe: Food Pistol
Discussion about this post