Τάρτα σοκολάταςΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Τάρτα σοκολάτας

Συστατικά Για τη βάση σοκολάτας 80 γρ. βούτυρο 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 1 κ.σ. κακάο 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη…

Αυθεντική Iταλική πίτσαΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Αυθεντική Iταλική πίτσα

Συστατικά Ζύμη για πίτσα 1 φακελάκι μαγιά 250 γρ. νερό χλιαρό 1 πρέζα ζάχαρη 300 γρ. αλεύρι 100 γρ. σιμιγδάλι…

Ανάποδη μηλόπιτα με σοκολάταΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Ανάποδη μηλόπιτα με σοκολάτα

Συστατικά Για τη ζύμη 120 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 μεσαίο αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου…

ΦαλάφελΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Φαλάφελ

Συστατικά Για τα φαλάφελ 250 γρ. ρεβίθια 2 σκ. σκόρδο 70-80 γρ. ελαιόλαδο 2 κ.γ. κύμινο ξύσμα και χυμό από…

Ομελέτα φούρνου με τηγανητές πατάτεςΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Ομελέτα φούρνου με τηγανητές πατάτες

Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 40 γρ. φρυγανιά τριμμένη 260 γρ. πατάτες τηγανητές 100 γρ. ζαμπόν σε κύβους 100 γρ. τσένταρ…

Κουλούρια ΘεσσαλονίκηςΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Κουλούρια Θεσσαλονίκης

Συστατικά 150 γρ. αλεύρι σκληρό 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 7 ½ γρ. αλάτι 35 γρ. ζάχαρη 275-300 γρ. νερό σε…

Τρία tips για καλύτερο ψήσιμο στο φούρνοTIPS & MORE

Τρία tips για καλύτερο ψήσιμο στο φούρνο

Μπορεί να φαίνεται απλό αλλά το ψήσιμο στο φούρνο πολλές φορές μπορεί να μην γίνει όπως το υπολογίζαμε. Μικρά λάθη…

Εύκολα κρουασάνΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Εύκολα κρουασάν

Συστατικά Για τη ζύμη 200 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 230 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. αλεύρι…

Wrap ολικής με κοτόπουλοΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Wrap ολικής με κοτόπουλο

Συστατικά 200 γρ. νιβατό 9% Όλυμπος 50 γρ. λιαστές ντομάτες πιπέρι 4 αραβικές πίτες ολικής άλεσης 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο,…

Caesar SaladΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Caesar Salad

Συστατικά Για το κοτόπουλο 2 φιλέτα κοτόπουλο λίγο ελαιόλαδο πιπέρι φρέσκο αλάτι 1 κλ. θυμάρι, ρίγανη, δενδρολίβανο 2 σκ. σκόρδο,…